第六届HACCP应用与认证研讨会现场直播与讨论－前两楼有索引

tsushima · 发表于 2007-10-12 14:40

有朋友提问涉及到云南的出口农产品残留指标问题

公孙夏 · 发表于 2007-10-12 14:42

现在讲的是山区的菌种采收的包装问题
如何从包装上来控制质量
通过政府引导，i企业执行
公司+基地+农户的模式，
从源头上来控制

公孙夏 · 发表于 2007-10-12 14:45

现在是云南省质检局郭局(音)介绍去国外的经验
经营商和生产商实行1对1的管理
02年的农残风波之后建立的，目前取得了很好的效果

tsushima · 发表于 2007-10-12 14:48

有人发言，如何创造一个更好的环境，让HACCP更好的发展和得到推广？

糊涂蛹 · 发表于 2007-10-12 14:48

糊涂也来凑热闹：
怎么研讨会不就论文本身研讨，研讨检疫体系建设了？
云南局领导真高明，哈哈
刚进了一批云南淀粉
——
什么海拔了
温度了
没虫害了

tsushima · 发表于 2007-10-12 14:51

沈老师总结，认为HACCP体系作为低成本的保障控制体系，对于中小企业的益处显而易见，HACCP在中国前途是光明的

清茶幽幽 · 发表于 2007-10-12 14:52

原帖由 你太有材了 于 2007-10-12 14:49 发表
效果很差呀,建议制作成光盘,每个食品伙伴的会员发一张.
最好别收费

天上下雨那也的有云啊，我们论坛可没有国家拨款。

青色烟雨 · 发表于 2007-10-12 14:52

原帖由 你太有材了 于 2007-10-12 14:49 发表
效果很差呀,建议制作成光盘,每个食品伙伴的会员发一张.
最好别收费

你太有才了！

wahaha81169751 · 发表于 2007-10-12 14:54

可急死我了，这速度也太慢了啊，打开看直播累死人

haccp主持 · 发表于 2007-10-12 14:55

14：55 答疑结束会议继续进行
梁黎东发言题目：企业内部可追溯体系的建立
幻灯片地址：暂缺
论文地址：http://www.foodmate.net/topic/haccp6/doc/lianglidong.doc

清茶幽幽 · 发表于 2007-10-12 15:00

关于高温灭菌奶的问题，未经检验合格的产品可以出厂吗？

wahaha81169751 · 发表于 2007-10-12 15:02

追溯体系的建立有几个是真正的可靠的的实施进行的？？原料的追踪，所谓的原料的合格，也就是向原料供方要得几张看似“合格”的检验报告，原料真的符合要求吗，不得而知，这样的情况怎么避免？？？