第七届HACCP应用与认证研讨会（直播结束）

dalindadalinda

原帖由 哭泣的天使 于 2009-9-21 12:51 发表

这样的原因如何查找？
像注射器针头事件
我们已经不是遇到一次
但-供应商也解决不了这个问题
多是赔偿解决
作为我们，也只能通过金属检测仪来保证我们的产品

对于金属探测建议如下：
1 对于金探发现的金属碎片，要查找金属碎片的来源，维修损坏的设备
2 对于过程中使用的注射器针头等金属器具，加工过程中进行金探。在用完后盘点数量，对于不明去向的，出于对于产品负责，应对产品重新进行金探。

首席大弟子

我不会唇语咋办啊

食界人

不错的方式，领导开会，咱也来个视频会议。

zaizai01

原帖由 首席大弟子 于 2009-9-21 14:44 发表
我不会唇语咋办啊

买个耳塞听啊……这么经典的讲课你怎么能之士凭唇语来看啊？

忍耐

原帖由 TOBY418 于 2009-9-21 14:40 发表
说的对极了，尤其是在我国，人的素质和诚信是基础

那未必是啊，主要还是要由第一责任人企业自己做好各种人员事务措施，然后再加上国家的强制监管

txpxq1

原帖由 首席大弟子 于 2009-9-21 14:44 发表
我不会唇语咋办啊

食品安全的培训跟唇语有啥关系？不要灌水

zaizai01

瘦石斑斑，你能把刚刚提到的那个公司的洗手的示例发个图片出来看看ma？听讲还很有趣的，想参考下……

foodmate

原帖由 zaizai01 于 2009-9-21 14:51 发表
瘦石斑斑，你能把刚刚提到的那个公司的洗手的示例发个图片出来看看ma？听讲还很有趣的，想参考下……

请直接下载ppt文件。上面都有。
http://bbs.foodmate.net/thread-306080-1-1.html

对照讲稿听课会比较好。：）

安全钮

这个报告非常好，把别国的先进经验带回来！
供我们参考学习借鉴！

zaizai01

多谢老大 我下载了，要仔细看看

[ 本帖最后由 zaizai01 于 2009-9-21 14:57 编辑 ]

gardon2003

过来占个位子，关注食品行业的认证，关注BRC和HACCP等认证工作的开展

foodmate

陈忘名        论导致HACCP体系失效的主要原因     
陈忘名，现任江苏出入境检验检疫局食品监管处处长，长期从事进出口食品检验检疫监管工作，并致力于HACCP在出口食品企业推广应用，是国家认监委聘任的卫生注册主任评审员。多次代表国家质检总局和国家认监委到国外考察相关国家的食品安全管理体系和境外食品生产企业质量安全管理情况。演讲题目《论导致HACCP体系失效的主要原因》

ppt文件地址：
http://bbs.foodmate.net/thread-306096-1-1.html