第七届HACCP应用与认证研讨会（直播结束）

瘦石

摩迪国际认证公司食品部梁黎东技术总监在会议期间也一直在为广大网友答疑解惑。

wtzy

原帖由 瘦石 于 2009-9-21 10:30 发表


不但要有防火墙，还要有预警，还要建立起云计划，让潜规则无处藏身。

既然是“潜规则”，肯定是潜的很深，外行人或局外人是很难发现的，那这个计划将是很难制定和实施的！

txpxq1

2、“十个大盖帽管不好一头猪”
不是HACCP失效的原因，因为即使对认证企业也不是所有职能部门对照HACCP检查。当然，那头猪的HACCP没学好，它自己没严格执行，完全靠监管也是个问题。
就是说猪没有自律了
我对这句话很不认同
如果所有的企业和个人都能自律，还要警察和监管机构干什么
我们的立法需要按人性本恶的基础来建立，而不是假设人性本善

瘦石

大家身在会场，也不忘关注一下我们的网络直播。

anthony

原帖由 txpxq1 于 2009-9-21 13:17 发表
领导们希望和谐，你戳他的问题怎么不是好事者

客观的说，某些所谓的科研工作者（好事者）缺乏一定的职业道德，只关注科研成果，没有考虑到对政府和社会的影响。在此并不是给政府监管不力找借口，只是我们应该更多的关注如何促进行业的发展。就像三聚氰胺的问题，我们的科研工作者应该提供充分的证据，反映此事，以引起政府的关注，而不是公布于众，让原本对中国有意见的国家找到攻击我们的把柄，从而对我们的民族产业造成严重打击！！！

wtzy

原帖由 zaizai01 于 2009-9-21 10:53 发表
那个是我们打老大啊，我刚看见了也……

哪个是啊？我怎么看不到！

yfzxfxw

大家要珍惜这个机会多学习下

txpxq1

原帖由 wtzy 于 2009-9-21 13:23 发表

武功高强者，不仅要勤练进攻，还要练好防守。两者要有效的结合，才能达到最高的境界。

防守有被动防守和主动防守
我们不是都要等到消费者中毒后再防守吧
武功高强者，防守也是在敌人进攻之前，而不是剑到眼前才想对策

忍耐

真是太感谢他们了，(*^__^*)...嘻嘻

txpxq1

原帖由 anthony 于 2009-9-21 13:31 发表


客观的说，某些所谓的科研工作者（好事者）缺乏一定的职业道德，只关注科研成果，没有考虑到对政府和社会的影响。在此并不是给政府监管不力找借口，只是我们应该更多的关注如何促进行业的发展。就像三聚氰胺的问 ...

王主任的好事者应该不是这些人吧

wtzy

原帖由 兰静语 于 2009-9-21 11:24 发表
哈哈，国外也存在伪造记录啊。

你当只有中国才有啊！！！！！太小看世界人民的水平了！！

兰静语

瘦石，下午的研讨会题目有哪些？你能否先列出来，让大家先思考一下想提问的问题？