第七届HACCP应用与认证研讨会（直播结束）

wtzy

原帖由 wtzy 于 2009-9-22 08:39 发表
现在这种方式就好！摄像头不要对准人，要对准屏幕。

怎么刚夸完，摄像头就变了位置。这小子向李云龙，不禁夸。一夸就出事。

土豆烧牛肉

原帖由 zhangqy 于 2009-9-22 08:38 发表
济宁局的闫庆博 老师的演讲有讲稿吗，

:) 新加的，可能没有提供讲稿。

jsfood

各位老师　同学　早上好！
今天声音大了不少　不知是闫老师声音大　
还是改进了

忍耐

原帖由 jsfood 于 2009-9-22 08:44 发表
各位老师　同学　早上好！
今天声音大了不少　不知是闫老师声音大　
还是改进了

很有同感，昨天听的太累了。

兰静语

养殖这一块中由于用药的不退票规范，
造成了肉蛋奶等动物性食品中的的兽药残留严重。
食品安全单靠一个部门几个部来来抓效果不用太好，
要从政府监管部门到每一个普通的消费者都来参与才会使食品安全得到充分保证。
这就要求要不时为消费者进行食品安全知识的普及来增加他们的食品安全意识。

jiangzhi3317

这普通话也够呛！ 听不清。语速过快，吐字不清，语调不习惯。

瘦石

原帖由 wtzy 于 2009-9-22 08:39 发表
现在这种方式就好！摄像头不要对准人，要对准屏幕。

屏幕上的就是ppt，大家可以下载下来自己对照观看。

foodmate

原帖由 wtzy 于 2009-9-22 08:43 发表

怎么刚夸完，摄像头就变了位置。这小子向李云龙，不禁夸。一夸就出事。

呵呵。抱歉。：）
演讲的时候，我们还是尽量对人，内容我们一般会提供讲座ppt文件。

刚才是临时增加，所以我们有些忙乱，没有找到文件。

兰静语

山东检验检疫局的去的不少嘛。

foodmate

闫老师讲演结束。

下面是演讲的是：来自青岛出入境检验检疫局的吕青老师

演讲的题目是：食品企业使用润滑油的危害分析及控制   

演讲ppt文件：
http://bbs.foodmate.net/thread-306261-1-1.html

演讲人介绍：吕青，青岛海洋大学水硕士。现在青岛出入境检验检疫局水产科工作，主要从事进出口水产品检验检疫监督管理。对水产品生产企业的监督管理、卫生注册评审、HACCP体系的建立与实施，尤其对水产品加工的过程控制有一定的实践经验。在核心期刊发表学术论文十余篇。参与了食品防护、水产品生产企业注册管理卫生规范等国标的制订工作。参与了十五攻关项目“食品安全关键技术的研究”工作。

wtzy

在危害分析方面，企业不能控制的就轻描淡写。你以为企业不想控制啊？只是企业控制不了而已。况且，这是政府的职能。你不是说了吗，HACCP是建立在社会的大环境之下的！

兰静语

这个姐姐好温柔哦。