食品论坛每周热帖荟萃（2026.11.02-2026.11.09）

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本周公告帖：

2027年食品伙伴网【周历记事本】换赠开始！

2027年食品伙伴网【台历】换赠开始！

【食品大讲堂】GB 4789.33-2024 粮食制品采样和检样处理

2026全国农产食品行业产教融合共同体年会暨第四届食品行业产学研合作创新研讨

2026年第四季度（10-12月）食品伙伴网-感官会培计划速览

研发管理与技能提升培训班，3天理论 + 实操 + 研学，破解研发管理痛点！

热门分享：

总局最新答复：企业标准编号不写年份号=不完整编号，企业请自查

食品委托生产管理工作指南

程序文件_多体系融合完整版_2026法规适配

最近找的一些酱卤类文献，分享给大家！

沙棘 刺梨浆果饮：营养对比、配方设计与生产工艺

食品生产毛发异物防控与检查规范

纠正和预防措施处理单

一览表：感官分析国家标准有哪些？常用感官实验该查哪一本

热门讨论：

猪猪面馆2026年之39：食品企业的质量人，现在跳槽是机会还是陷阱？

标签新规下，产品名称为《麻辣羊杂》，是否需要标注添加量？

GB 7718-2025明年新规后，保质期超6个月的，可以不标生产日期了吗？

真实属性标识问题

大佬们关于分装食品保质期

关于委托生产问题

【委托生产定性】仅定制包装标签+卖方生产+交货后买方自销，算委托生产吗？标签怎么标

属性名称标示问题

净含量检验

定量标识具体如何计算？

个人定制是否属于委托生产？

新版标准的保质期至，就不再存在不同贮存条件保质期不同了吧

风味酸奶产品上是否可以用带“酸奶”字样的宣传？

“功能声称”的问题

关于配料表的讨论

关于委托加工的问题

关于同一包装内含有多件定量包装商品的标识

标签标识执行团体标准有什么要求？

标签上企业标准是否需要标注年代号

食品委托生产监督管理办法

初级农产品标签问题

短保鲜食食品交流学习

生虫问题怎么避免

面条经过蒸制未完全熟制在2760中属于哪一类

有无GB/T 12729.1香辛料和调味品 名称

营养成分表可以加贴吗

关于产品中添加γ-氨基丁酸的标注问题

鲜切蔬菜脱水时产品溢出较多

食品命名规则

想问下各位来料质检的伙伴们，每天大概有多少批次原料和成品要测

感官评价没有专门品评室，在会议室评行不行？

PET瓶 无菌灌装生产线

与食品相关的索证索票神器

产品名称：带有地方的产品名称的合规性判定

植物饮料添加蚕蛹会导致抽检不合格吗

有机委托方认证

西洋参到底是不是智商税？

车间老鼠到底有多“聪明”？聊聊食品厂区鼠害容易踩的那些坑

求助真空包装漏气问题，实在没办法了，求大神指条路！

属于《可用于食品的菌种名单》中的“注1”的菌种该如何标识？

油炸白豆腐酸价上升过快怎么解决？？？

三氯蔗糖的合规性

关于复配食品添加剂概念的理解

大肠菌群检测出问题，请前辈看看

一次性耗材

餐饮食品中亚硝酸盐的判定

过氧化值检测

中年失业的我转行去卖“藻”，第一天就被老板拉去陪中科院的人吃饭

双一流本科生秋招快崩溃了

有个新机会，很纠结要不要去。

我是真难啊，纯吐槽

坐在工位上想这两年都做了些什么，还有几个月就新的一年了

你职场里，最难忘的那个人 / 那件事 ，哪怕已经离开

入职第一天

还是做一个让人怀念的人吧

培训时间的安排

硕士毕业4年，上岸某部属研究所

体验美团外卖的一天

突然想起食安员继教育这回事

25届毕业生，小食品厂到质量负责人，不知道还要不要继续